February 2023

ประโยชน์ล้น แอปเปิ้ลไซเดอร์ ช่วยย่อย ลดพุง แอปเปิ้ลไซเดอร์ แอปเปิลเป็นผลไม้ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หลายอย่าง และแอปเปิลไซเดอร์ หรือน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิลก็มีประโยชน์ และสรรพคุณที่เป็นยาต่อ สุขภาพมากมายเช่นกัน แอปเปิลไซเดอร์มีส่วน ประกอบของโพแตสเซียมสูงซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย มีคุณสมบัติช่วยในการแบ่งเซลล์ หากขาดแร่ธาตุชนิดนี้จะส่งผลให้เกิดความผิดปกติ ของร่างกายได้ ประโยชน์และสรรพคุณของแอปเปิลไซเดอร์มีอะไรบ้าง  แอปเปิลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล คือ น้ำส้มสายชูที่ได้จากการคั้นน้ำแอปเปิลมาหมักกับยีสต์จนกลายเป็นแอลกอฮอล์ แล้วเติมแบคทีเรียลงไปเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาจนกลายเป็นกรดอะซิติก (Acetic Acid) หรือกรดน้ำส้ม ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นกรดสูง มีรสชาติและกลิ่นเปรี้ยวจัด นอกจากแอปเปิลไซเดอร์จะมีแร่ธาตุโพแตสเซียมสูงแล้ว ยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า 30 ชนิด วิตามินมากกว่า 6 ชนิด กรดอะมิโน และสารเพกทิน เป็นต้น และมีสรรพคุณทางยา เช่น ยาปฏิชีวนะ ยาฆ่าเชื้อ ทำลายแบคทีเรียได้ด้วย  ประโยชน์และสรรพคุณของแอปเปิลไซเดอร์  ชะลอวัย ช่วยระบบย่อยอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยระบบหายใจ ช่วยลดอาการปวดข้อ ช่วยในการเผาผลาญไขมันและขับของเสีย ช่วยความจำได้ดี ป้องกันโรคโลหิตจาง แก้อาการอ่อนเพลีย บรรเทาเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดคอเลสเตอรอล …

ประโยชน์ล้น แอปเปิ้ลไซเดอร์ ช่วยย่อย ลดพุง Read More »

ส้มสีเลือด Blood Orange ส้มสีเลือด Blood Orange เป็นส้มสายพันธุ์หนึ่ง ที่เนื้อข้างใน ของส้มเป็นสีแดง สันนิฐานว่าอาจ เกิดจากการผสม ระหว่างส้มโอกับ ส้มแทนเจอรีน กลายพันธุ์มาเป็น ส้มสีเลือดที่มีสี และรสชาติคล้ายราสเบอร์รี่ จนทำให้หลายคน เรียกว่าส้มสีเลือด นั่นเอง ซึ่งลักษณะ ของส้มสีเลือดมีผล ขนาดเหมือนส้มทั่วไป ผลส้มสีเลือดพบมาก ในหมู่เกาะซิซิลี ส้มสีเลือด จาก อิตาลี ส้มสีเลือดประโยชน์ ที่มาพร้อม กับสีน่ากลัว จนชาวต่างชาติเรียกว่าเป็น Dracula Blood Orange แต่จริงๆ แล้วส้มสีเลือด มีประโยชน์สุดสุดไปเลย เพราะมีวิตามินซีสูงมาก แถมยังมี โครแซนเทมิน สารแอนโทไซยานิน ซึ่งเจ้าตัวนี้แหละที่ทำให้เนื้อส้มออกโทนแดงๆ และช่วยเรื่องต้านอนุมูลอิสระได้ดี นอกจากจะช่วยทำให้ผิวสวยใสขึ้นได้ง่ายแล้ว ยังทำให้ผิวเต่งตึง ไม่แก่ ไม่เหี่ยวเร็ว ลดรอยด่างดำ และช่วยล้างพิษในร่างกายได้ด้วย – Anthocyanin ( แอนโธไซยานิน ) – Flavonoid …

ส้มสีเลือด Blood Orange Read More »