โปรตีน ถั่วลูกไก่ ( Chickpea Protein )
โปรตีน ถั่วลูกไก่ ( Chickpea Protein ) หรือที่เรียกว่าโปรตีนการ์บันโซบีน เป็นโปรตีน จากพืชที่ได้จากถั่วชิกพี (มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cicer arietinum) ถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่วที่ได้รับการปลูกฝัง มาเป็นเวลาหลายพันปี และมีการใช้กันอย่าง แพร่หลายในอาหารต่างๆ ทั่วโลก
สาร โปรตีน ถั่วลูกไก่ ได้จากการสกัดส่วนประกอบที่อุดมด้วยโปรตีนของถั่วลูกไก่และแปรรูปเป็นผง ถือเป็นโปรตีนจากพืชคุณภาพสูงเนื่องจากมีกรดอะมิโนที่จำเป็นและการดูดซึมได้ ต่อไปนี้เป็นรายละเอียดที่สำคัญบางประการเกี่ยวกับโปรตีนถั่วลูกไก่ และประโยชน์ของมัน
ข้อมูลทางโภชนาการ โปรตีนถั่วลูกไก่ อุดมไปด้วย กรดอะมิโน ที่จำเป็น ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน ให้กรดอะมิโนที่สมดุล ได้แก่ ไลซีน ฮิสทิดีน ไอโซลิวซีน ลิวซีน เมไทโอนีน ฟีนิลอะลานีน ธรีโอนีน ทริปโตเฟน และวาลีน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ รวมทั้งธาตุเหล็ก โพแทสเซียม โฟเลต และแมกนีเซียม
ทางเลือกโปรตีนจากพืช โปรตีนจากถั่วลูกไก่ เป็นตัวเลือกที่ ยอดเยี่ยมสำหรับ ผู้ที่รับประทาน อาหารจากพืชเป็นหลักหรือ อาหารมังสวิรัติ/วีแก้น เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีน ที่ยั่งยืนและมีจริยธรรม โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ สามารถใช้แทน โปรตีนจากสัตว์ เช่น เวย์หรือเคซีน
การย่อยและการดูดซึม โปรตีนจากถั่วลูกไก่โดยทั่วไปมีความทนทาน และย่อยง่ายสำหรับ คนส่วนใหญ่ ปริมาณโปรตีน มีการดูดซึมที่ดี หมายความว่าร่างกาย สามารถดูดซึมและใช้กรดอะมิโนได้อย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับการทำงาน ทางสรีรวิทยาต่างๆ
การเจริญเติบโต และการซ่อมแซม ของกล้ามเนื้อ โปรตีนจำเป็นต่อ การเจริญเติบโต ซ่อมแซม และบำรุงรักษากล้ามเนื้อ โปรตีนถั่วลูกไก่ เป็นแหล่งที่ดี ของกรดอะมิโน โดยเฉพาะกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (BCAAs) เช่น ลิวซีน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้น การสังเคราะห์ โปรตีนของกล้ามเนื้อ สามารถเป็นประโยชน์สำหรับนักกีฬา นักเพาะกาย และบุคคลที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายเป็นประจำ
การควบคุมน้ำหนัก: เป็นที่ทราบกันดีว่าโปรตีนช่วยให้รู้สึกอิ่มและสามารถช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้ โปรตีนจากถั่วชิกพี ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนและเส้นใยอาหารที่อุดมไปด้วย สามารถช่วยส่งเสริมความอิ่ม ลดความอยากอาหาร และสนับสนุนเป้าหมาย การลดน้ำหนัก หรือการรักษาน้ำหนัก
สุขภาพของหัวใจ โปรตีนจากถั่วลูกไก่ มีไขมันอิ่มตัว และคอเลสเตอรอลต่ำ และมีไฟเบอร์ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ และหลอดเลือด การผสมผสาน โปรตีนจากพืช เช่น โปรตีนจากถั่วลูกไก่ เข้ากับอาหารที่สมดุลสามารถช่วย ให้รูปแบบการรับประทานอาหารที่ดี ต่อสุขภาพหัวใจ
เป็นมิตรกับสารก่อภูมิแพ้ โปรตีนจากถั่วลูกไก่ นั้นปราศจาก สารก่อภูมิแพ้ ทั่วไปตามธรรมชาติ เช่น นม ถั่วเหลือง และกลูเตน จึงเป็นตัวเลือกที่ เหมาะสมสำหรับ บุคคลที่มีข้อจำกัด ด้านอาหารหรือแพ้อาหาร
เป็นที่น่าสังเกต ว่าแม้ว่าโปรตีนจากถั่วลูกไก่ จะมีประโยชน์หลายประการ แต่สิ่งสำคัญคือ ต้องบริโภคอาหารที่หลากหลาย ซึ่งรวมถึงแหล่งโปรตีน ที่หลากหลายเพื่อให้แน่ใจ ว่าได้รับกรดอะมิโน ที่จำเป็นทั้งหมดอย่างเพียงพอ การปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ ด้านสุขภาพ หรือนักโภชนาการ ที่ลงทะเบียนสามารถช่วยกำหนดแนวทางที่ดีที่สุด ในการรวมโปรตีนถั่วลูกไก่ หรือการเปลี่ยนแปลงอาหารอื่น ๆ เข้ากับความต้องการ ทางโภชนาการ และเป้าหมายด้านสุขภาพ เฉพาะของคุณ
ทั้งหมดนี้เป็น เพียงคุณประโยชน์ของ โปรตีนจากถั่วลูกไก่ เพียงเท่านั้น ด้วยคุณประโยชน์ที่ช่วยเรื่องน้ำหนัก ควบคุมน้ำหนัก และ คุมหรือหาอาหารทดแทน หลากหลายด้านในปัจจุบันเลยมีการนำมาเป็นส่วนผสมในอาหารเสริมหลากอย่างอย่าง อาทิเช่น Plant based เป็นต้น
หากเพื่อนๆ ท่านใดสนใจมีความต้องการ อยากเป็นเจ้าของแบรนด์อาหารเสริม ให้เรา บริษัท BioSierra โรงงานรับผลิตอาหารเสริมครบวงจร คอลลาเจน ดีท็อกซ์ผงชง กาแฟ ชา โกโก้ เครื่องดื่ม Functional Drink ฯลฯ ครบวงจร ผ่านมาตรฐาน ให้บริการ One-Stop-Service ตั้งแต่ Formulate สูตร ผลิต บรรจุ แพค ออกแบบแพคเกจจิ้ง ติดต่อโรงพิมพ์ ขึ้นทะเบียนอย. ดูแลเรื่องส่งออก ฯลฯ เรายินดีให้คำแนะนำ
ติดตามข่าวสารโปรโมชั่นได้รวดเร็วก่อนใครได้ที่ : BioSierra โรงงานผลิตอาหารเสริม กาแฟ ชา โกโก้ สำเร็จรูป OEM แบรนด์ส่วนตัว