โกโก้ไฟเบอร์ ( Cocoa Fiber )
โกโก้ไฟเบอร์ ( Cocoa Fiber ) โกโก้ไฟเบอร์ ( Cocoa Fiber ) เป็นส่วนประกอบหลัก ในช็อกโกแลต มีประโยชน์ต่อสุขภาพ หลายอย่างเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ได้มาจากเมล็ด ของต้นโกโก้ และมีการใช้มานาน หลายศตวรรษในด้านรสชาติและสรรพคุณทางยา และนี่คือประโยชน์ ของโกโก้ ที่เราจะมาอธิบายโดยละเอียด ได้ดังนี้ อุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ : โกโก้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะฟลาโวนอยด์ ฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบจากพืช ที่รู้จักกันในคุณสมบัติ ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ จากความเครียดออกซิเดชัน ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ โกโก้มีสารฟลาโวนอยด์ หลายชนิด ได้แก่ อีพิคาเทชิน คาเทชิน และโปรไซยานิดิน สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ เชื่อมโยงกับประโยชน์ ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ลดการอักเสบ ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ และสนับสนุนการทำงานของสมอง ช่วยเรื่องสุขภาพหัวใจ และหลอดเลือด : การบริโภคโกโก้ หรือดาร์กช็อกโกแลต ที่มีปริมาณโกโก้สูง มีความสัมพันธ์กับผลประโยชน์ ของหลอดเลือดหัวใจ หลายประการ ได้แก่ …